Gewöhnlicher Feldsalat , Valerianella locusta
Baldriangewächse
Der Gewöhnliche Feldsalat ist eine einjährige Pflanze, die eine Wuchshöhe von 5 bis 15 cm erreicht.
Die blassblauen Blüten sind 1,5 bis 2 mm lang.
Bei uns gibt es vier Arten von Feldsalat. Sie sind schwer zu bestimmen, zum Teil nur mit Samen.
In seiner Kulturform wird Feldsalat als Blattsalat gegessen.